Цены пошли вверх

Пятую неделю подряд все внимание инвесторов приковано не к биткоину и даже не к золоту. В центре внимания оказался кофе, с которого начинается утро практически каждого человека.

Так, на максимуме сентябрьский фьючерс на арабику взлетел на 5% и превысил $7 тыс. за тонну впервые с 25 марта.

Не отстает от самого популярного сорта кофе и робуста. Прибавила в цене 5,76% и достиг $3891 за тонну.

Главная причина — неблагоприятные погодные условия в основных странах-поставщиках. Так, например, сильные дожди в ключевых регионах Бразилии задерживают сбор урожая, осложняют сушку зерна и могут ухудшить качество части партий.

По оценке консалтинговой компании Safras & Mercado, к 1 июля убрали только 52% площади. Для сравнения: год назад к этому времени убрали уже 60%. А средний показатель за последние пять лет составляет 55%.

Кроме того, бразильские фермеры не торопятся продавать сырье. Большинство производителей отгружают товар в рамках краткосрочных контрактов. Сейчас они выжидают и оценивают масштабы ущерба.

К тому же укрепление бразильского реала делает экспорт менее выгодным.

Под угрозой находится также урожай в Индонезии. Страна занимает четвертое место в мире по производству кофе.

Виной тому Эль-Ниньо — природное явление, при котором температура воды в экваториальной части Тихого океана повышается до аномальных значений.

В результате резкого изменения климата одни регионы страдают от засухи. Другие — от наводнений.

«Эль-Ниньо способно оказать влияние на индонезийский урожай кофе, какао и других культур. Если засушливые условия сохранятся в течение длительного времени, это может привести к снижению объемов производства и, как следствие, к росту мировых цен», — сказал индонезийский климатолог Адри Рамдани.

От нехватки урожая до спекулянтов

Пустеющие резервы сертифицированного кофе на бирже ICE — еще один фактор, поддерживающий цены.

В апреле запасы арабики сократились более чем на 58,2 тыс. мешков. В мае уменьшились еще почти на 64 тыс. В июне — на 57 тыс. мешков. В настоящее время резервы составляют около 375, 5 тыс. мешков против 843,7 тыс. в прошлом году.

По словам председателя правления компании Lavazza Джузеппе Лавацца, потребуется как минимум два года на восстановление запасов.

Усугубляют ситуацию проблемы с логистикой. Все меньше судов, готовых перевозить кофе. Дело в том, что страховые компании зачастую отказываются предоставлять услуги из-за неспокойной обстановки на водных маршрутах.

Оперативно отгрузить уже собранный урожай удается не всем странам-поставщикам.

Разогнало цены на кофе также топливо, подорожавшее на фоне закрытия Ормузского пролива.

Отсюда взлетела в цене перевозка сырья.

Не обошлось и без спекулянтов, решивших подзаработать на сложившейся ситуации.

Эксперты предупреждают: все эти факторы будут влиять на цену готового кофе — в зернах, молотого или в кофейнях.

Поэтому любителям бодрящего напитка придется раскошелиться. К концу года кофе может подорожать на 20-30%.

«Рынок должен стабилизироваться, прежде чем настанет время думать о снижении цен» — говорит Джузеппе Лавацца.

По его словам, «нестабильность стала новой константой».

Второй после нефти

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Это второй продаваемый товар после нефти. И сейчас спрос на него превышает предложение.

Так, больше всего кофе потребляют в Финляндии. В среднем каждый житель страны выпивает около 9,6 -12 кг в год. Отчасти популярность кофе объясняется суровым климатом и продолжительными холодными зимами.

На втором месте по потреблению кофе — Норвегия. Здесь в среднем на одного норвежца приходится около 7,2 кг кофе в год.

Тройку ценителей бодрящего напитка замыкают Нидерланды — в среднем 6,7 кг на человека в год.

В абсолютных цифрах крупнейший импортер и покупатель зерен — США.

Более того, сейчас потребление кофе растет, в том числе за счет таких стран, как Индия и Китай, которые традиционно предпочитали чай.

Растущий спрос на кофе, безусловно, лишь усиливает ценовое давление. Как отмечают эксперты, на себе ценители крепкого напитка почувствуют не сразу.

«Для розничных цен эффект, как правило, не мгновенный. Между ростом биржевых котировок и ценой на полке есть лаг: сначала меняются закупочные цены для трейдеров и обжарщиков, затем — условия поставок для дистрибьюторов и сетей. Кроме того, на цену в магазине влияют не только биржевые котировки, но и курс валют, логистика, структура контрактов, запасы у поставщиков, упаковка и ценовая политика ритейла», — сказал TRT на русском директор инвестиционного управления НПФ ГАЗФОНД ПН Юрий Мишуков.

По его словам, дефицита кофе ожидать не стоит. Но подорожание продукта неизбежно. «Если к концу лета станет ясно, что дожди существенно снизили объем или качество бразильского урожая, тогда подорожание для конечного потребителя может проявиться сильнее в горизонте нескольких месяцев. Робуста пока выглядит более сбалансированной за счет поставок из Вьетнама. Поэтому давление на массовые смеси и растворимый кофе может быть менее выраженным, чем на премиальные продукты на основе арабики», — предупреждает собеседник TRT на русском.

Более того, риски сохраняются и на следующий сезон. Эль-Ниньо может нарушить цветение кофейных деревьев в сентябре и октябре, от которого зависит урожай 2026-2027 года.